豚肉をふんだんに使用した手作りシウマイ。
レシピはスタッフの今は亡きご主人が中華料理店を営んでいた時に、 焼売の通販をはじめようと準備をしていた時のレシピを元に作ったものです。
店舗近くにはシウマイ像が設置され、鹿沼のおみやげシウマイとして人気。お持ち帰り用は、まちの駅 新･鹿沼宿の物産館でもお求めいただけます。